La Caverne : produire des légumes et des champignons dans un parking

La cavernePremier projet de Parisculteurs souterrain, innovant et unique en son genre, la Caverne est une micro-ferme urbaine en sous-sol installée dans le parking souterrain d’une résidence de 300 logements sociaux, transformé pour recevoir cette nouvelle activité, à Paris 18.

Elle produit aujourd’hui plusieurs types de culture : champignons, endives et micro-pousses. Le projet combine des systèmes low-tech et high-tech. A moyen terme, l’ambition de la Caverne est de constituer un pôle de plusieurs entreprises innovantes du secteur de l’alimentation biologique.

Pour répondre à l’appel à projets Parisculteurs lancé par la ville de Paris, ICF Habitat La Sablière a recherché des espaces qui puissent accueillir des projets, tout en contribuant au cadre de vie des habitants. Le parking souterrain de la résidence Queneau répondait à tous les critères : une superficie importante, des actions régulières menées avec les habitants pour favoriser le lien social, et l’engagement des acteurs de la ville pour développer l’activité économique. Par ailleurs, l’abandon progressif de la voiture par les parisiens et le coût trop élevé d’un parking pour les locataires accélèrent depuis quelques années le phénomène de vacance des espaces de stationnement. Cette transformation d’usage est une première réponse.

Innovation et lien social

Au-delà de la production, c’est un véritable projet participatif et social que proposent ICF Habitat La Sablière et Cycloponics en plaçant cette innovation au bénéfice de ses résidents : vente en direct des produits récoltés à un tarif préférentiel (environ -30% du prix normal) et démarche solidaire d’embauche locale complètent l’intention globale du projet. Deux habitants de la résidence Raymond Queneau ont déjà été recrutés à la Caverne. A ce jour, 10 emplois ont été créés sur l’ensemble du projet.
Des visites et des ventes de produits ont été proposées aux locataires, et des ateliers pédagogiques autour de la ferme suivront. Objectifs : sensibiliser les locataires aux bienfaits de l’agriculture urbaine et biologique ou au tri des déchets organiques, et renforcer le bien-vivre ensemble.

Et la ferme urbaine n’a pas fini de faire parler d'elle, France 2, France 3, Canal +... ont diffusé un reportage sur le parking de Queneau mettant en avant l’engagement fort d'ICF Habitat La Sablière en faveur de la construction d’une ville responsable.


«Monter un tel projet est complexe mais aussi enthousiasmant, parce qu’il est source de découvertes et de coopération ; cela nous incite à porter un autre regard sur nos espaces ou nos façons de faire. Nos équipes se mobilisent, sont fières de chaque étape franchie, avec des résultats très concrets. Et le partenariat avec l’équipe de Cycloponics est de grande qualité». Véronique Quéméré, Directrice territoriale Paris.

 

Service client, accompagnement social, innovation technique
Paris 18, rue Queneau
La Caverne